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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/020 R090027/204

Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/020 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2009

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16. Juli 2009

Schoko-Kekse ohne Schokolade, Hähnchen-Formfleisch statt Putenfleisch, Garnelen aus gepresstem Fisch-Eiweiß: in unseren Supermärkten gibt es immer mehr Lebensmittel, die statt Originalzutaten nur billige Ersatzstoffe enthalten. Das heißt: das was drauf steht, ist nicht immer drin.
Viele Fertigprodukte enthalten kein einziges Gramm der auf der Packung abgebildeten Früchte, Nüsse oder Fleischsorten. Statt dessen: Imitate, Konzentrate, Geschmacksverstärker. Für die Hersteller gilt: Hauptsache billig.
Verbraucherschützer fordern wenigstens eine klare Kennzeichnungspflicht. Politiker schieben die Verantwortung ab: die Unternehmen müssten selbst entscheiden, ob sie künstliche Lebensmittel verwenden - oder nicht. Die Politik, sagen ihre zuständigen Repräsentanten, werde erst dann einschreiten, wenn die Produkte gesundheitsgefährdend sind.
Zu Gast im Studio: Peter Hauk, CDU. Minister für Landwirtschaft und Verbraucher, Baden-Württemberg

0:12:00; 0'12

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Edelhäuser, Manfred
Hauk, Peter; Forstwirt, Politiker, Minister, 1960-
Rücker, Martin

Lebensmittel
Verbraucherschutz

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21.11.2025, 15:28 MEZ