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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/023 R120049/104

Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/023 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2012

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22. März 2012

Mit vier Millionen Flugblättern will das Ministerium diese Woche im Einzelhandel aufklären. Denn die Beseitigung der Lebensmittelabfälle kostet den Staat Geld. Die Europäische Kommission hat zudem vorgegeben, die Menge dieser Abfälle bis zum Jahr 2020 auf die Hälfte zu senken. Sechzig Prozent der weggeworfenen Lebensmittel stammen aus Haushalten. Eine vierköpfige Familie kostet das 940 Euro im Jahr. Alle Verbraucher in Deutschland zusammen: 22 Milliarden Euro.
Nach einer Untersuchung der Universität Stuttgart hatten die meisten der Befragten diesen Grund angegeben: das abgelaufene Haltbarkeitsdatum. Ein teurer Irrtum. Denn das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt lediglich, wie lange ein Lebensmittel sich nach der Herstellung in Aussehen und Geschmack nicht verändert. Gegessen werden kann es noch lange darüber hinaus. Nur das Verfallsdatum bei leicht verderblichen Lebensmittel besagt: bis hier hin kann gegessen werden und nicht länger.
Verbraucherschützer sehen die Verbraucherministerin schon über die Interessen der Industrie stolpern. Gerd Billen, Bundesverband der Verbraucherzentralen: "Wenn weniger weggeschmissen wird, dürfte auch weniger verkauft werden". Viel kaufen, bezahlen und wegwerfen - daran verdienen aber Industrie und Handel. Deshalb gibt es billige Großpackungen, die nicht aufgegessen werden können. Selten ebenso günstige Kleinpackungen, deshalb aber sei die Aigner-Aktion wirkungslos, sagen Kritiker. Solange die Industrie am Lebensmittel-Müll verdient, bleibe das Problem bestehen.
Zu Gast im Studio: Valentin Thurn, Filmemacher und Autor des Films "Taste the Waste"

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Audio-Visuelle Medien

Aigner, Ilse; Politikerin, Abgeordnete, 1964-
Thurn, Valentin

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Lebensmittel
Müll

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