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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/025 R140198/105

Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/025 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2014

Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2014 >> November

20. November 2014

Milch im Kuchen, Nüsse in Plätzchen, Soja im Brot. Nicht nur bei abgepackten Produkten, auch bei losen Backwaren müssen Bäcker demnächst genau angeben, welche allergieauslösenden Stoffe enthalten sind. So will es eine EU-Verordnung. Bürokratie-Wahnsinn, schimpft Seppi Reck aus Tettnang. Seit Wochen steht der Bäcker kaum noch in der Backstube, sondern ist damit beschäftigt, seine Backwaren ausführlich zu kennzeichnen. Allergiker seien bei ihm schon immer fachgerecht beraten worden. Noch mehr Regeln brauche es nicht.
Doch!, sagt Evelyne Gebhardt. Die Europa-Abgeordnete der SPD hält die neue Kennzeichnungspflicht für notwendig und sinnvoll. Die Bürger wollten wissen, was sie essen. Und Allergiker ganz besonders. Das genaue Kennzeichnen sei außerdem "nur ein bisschen Mehrarbeit" für die Bäcker. Seppi Reck kann das nicht nachvollziehen. Die Verordnung ist für ihn eine typische Überregulierung der EU.

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Audio-Visuelle Medien

Gebhardt, Evelyne; Politikerin der SPD, Abgeordnete des Europaparlaments, 1954-
Reck, Seppi; Bäcker
Wurzel, Katharina

Bäcker
Bürokratie: Vorschrift
Getreide
Lebensmittel; Kennzeichnung

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