Paschalis Pyron, Mundkoch des August Eugen Bernard Grafen zu Salm und Reifferscheid(t) etc., bekundet, daß Mathaeus Pyron, Sohn des Handelsmannes Peter Pyron aus Soiront im Herzogtum Limburg (Limbourg), eine dreijährige Lehrzeit als Küchenjunge in der gräflichen Küche mit Erfolg absolviert hat. Siegler: Der Aussteller. Datum: 1765 April 24, gegeben auf Schloß Dyck.

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Landesarchiv Nordrhein-Westfalen. Abteilung Westfalen
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