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Diaserie "Hausschlachten und Wursten" des Instituts für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht (FWU), Grünwald
Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Staatsarchiv Wertheim, K-LRA 92 Nr. 91
10 2746
10 02746/01
Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Staatsarchiv Wertheim, K-LRA 92 Kreisbildstelle / Kreismedienzentrum Bad Mergentheim
Kreisbildstelle / Kreismedienzentrum Bad Mergentheim >> Titelaufnahmen >> 3. Dias
1984
Enthält:
Nr. 1, Lebendes Schwein
Nr. 2, Stechen des Schweins
Nr. 3, Grobes Säubern
Nr. 4, Rasieren des Schweins
Nr. 5, Aufschlossen des Schlossknochens
Nr. 6, Ausnehmen: Magen, Därme und Schlund
Nr. 7, Herausnehmen des Geräusches
Nr. 8, Abbrausen oder Abwässern
Nr. 9, Lage der Nieren und des Innereienfetts
Nr. 10, Abspalten des Schweins
Nr. 11, Füllen des Naturdarms
Nr. 12, Spritzen der Hausmacherbratwurst